平野果樹園では、収穫してすぐに発送しております。
その為、桃の品種によっても違いますが、桃が硬い状態でのお届けする場合もあります。
下記の追熟・保存方法を参考に、お好みの硬さでお召し上がり下さい。
※賞味期限は到着から１週間ほど
桃の追熟・保存方法
①届いた桃を観察し、追熟するもの、そうでないものを分ける
桃に鼻を近づけて、香りが強いものは、食べごろが近づいています。
桃を軽く押し、柔らかさをチェックします。
柔らかければ、お早めにお召し上がり下さい。
硬い桃は追熟させます。
※２～３日で食べる分以外は野菜室で保存し、追熟する期間をずらすことで、長く桃を楽しめます。
→冷蔵庫で保管する場合は、１つ１つ新聞紙やラップに包み、野菜室での保管をおすすめします。
②桃を追熟させる
硬い桃は常温の涼しい場所で1～３日ほど置いておきます。
１日１回は、桃の香り、硬さをチェックして下さい。
新聞紙などで１つずつ包むと、乾燥や傷みから保護できます。
●香り●
食べごろになると桃の香りが香ってきます。
より香りの強いものからお召し上がり下さい。
●柔らかさ●
桃はお尻から柔らかくなり、次第にヘタの周辺が柔らくなります。
硬めの桃、柔らかめの桃、お好みの硬さでお召し上がり下さい。
③冷やして食べる
お好みの硬さになれば、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
食べる２～３時間前に冷やすのがベストのタイミングです。
